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石鯽
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【出處】姚可成《食物本草》
【拼音名】Shí Jì
【別名】華鯨（《魚(yú)類(lèi)分類(lèi)學(xué)》），老母豬魚(yú)、山鯽魚(yú)（《黑龍江流域魚(yú)類(lèi)》）。
【來(lái)源】為鯉科動(dòng)物華鳈的肉。
【原形態(tài)】
體稍側(cè)扁，腹部圓。體長(zhǎng)約15厘米。頭很短，吻鈍而圓，吻長(zhǎng)略大于眼徑�？谙挛唬蜀R蹄形，下頒的前緣有一層較發(fā)達(dá)的角質(zhì)層。上層為弧形，下層溝中斷。兩鼻孔間凹陷，使吻部突出。上頜須1對(duì)，很短。下咽齒1行，齒端呈鉤狀，外側(cè)1個(gè)呈圓柱形。鱗中等大，側(cè)線鱗40～41。背鰭Ⅲ7，不分枝鰭條基部較硬，起點(diǎn)在腹鰭之前。臀鰭Ⅲ6。較短。體多深色，體側(cè)有4條垂直的寬黑斑；各鰭呈黑色，其邊緣為白色。
喜棲于底層多泥沙的流水或靜水的中下層。產(chǎn)卵期4～5月。
【生境分布】分布長(zhǎng)江和黑龍江的干、支流及附屬的湖泊、河流中。
【性味】姚可成《食物本草》：甘，平，無(wú)毒。
【功能主治】姚可成《食物本草》：安胃和中，利小便，解熱毒。腌食更佳。
【摘錄】《*辭典》
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